Stálé menu

Inspirováno sezónními surovinami

snažíme se, aby naše nabídka byla exkluzivní, ale stále dostupná
podstatou naší restaurace je spojení zážitkové gastronomie s přístupnou cenovou politikou pro širokou veřejnost
pracujeme pouze s čerstvými a dostupnými surovinami, které jsme schopni připravit neobyčejným způsobem a nabídnou vám dokonalé spojení chutí na talíři
věnujeme se také fúzi kuchyní, kdy si naši hosté mohou vychutnat třeba italskou, asijskou či franzcouzskou kuchyni
i milovníci české kuchyně si zde přijdou na své – minimálně dvě jídla ve stálé nabídce odpovídají české klasice

Aktuální menu

Předkrmy

PSTRUH

289,-

kedlubna, libeček

HOVĚZÍ TATARÁK

289,-

kremrole, creme fraiche, majonéza z uzené papriky

ŘEPA

229,-

miso, kopr, křen

SMAŽENÉ PRASEČÍ UŠI

149,-

Nakládaná ředkvička, jablka s hořčicí

Hlavní jídla

VEPŘOVÉ

499,-

hrách, wafle

KROUPY

395,-

houby, kachní srdce

LANÝŽOVÉ TAGLIOLINI

365,-

Máslová emulze, burrata, lanýž, parmezán

CHOBOTNICE

499,-

granátové jablko, dýně

FISH N POLENTA CHIPS

485,-

Hrášek, tatarka, kopr

SMAŽENÉ KUŘE

489,-

bramborová terina, fermentované chilli

SIVEN

479,-

petržel, kopr, pohanka

CANDÁT

479,-

zelí, slanina, libeček

Steaky

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

699,-

Všechny steaky podáváme s máslem se zeleným pepřem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem.

HOVĚZÍ RIB-EYE

699,-

Všechny steaky podáváme s máslem se zeleným pepřem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem.

HOVĚZÍ BALL TIP

699,-

Všechny steaky podáváme s máslem se zeleným pepřem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem.

Přílohy

PARMEZÁNOVÉ HRANOLKY

79,-

RANÉ SMAŽENÉ BRAMBORY S BYLINKAMI A ČESNEKEM

69,-

SALÁTEK BABY GEM, CAESAR DRESINK

89,-

GRILOVANÉ ŠPIČATÉ ZELÍ, SPICY SOS, ČERSTVÝ SÝR

129,-

Dezerty

ČOKOLÁDA

189,-

mák, povidla, meringue

DALŠÍ DEZERTY NA VÝBĚR V NAŠÍ VITRÍNĚ

VĚNEČEK

149,-

Mučenkový gel, mandle, zmrzlina

Galerie

Nahlédněte pod pokličku naší kuchyně.

Naše menu vás zcela jistě překvapí i potěší. Sezónní suroviny, inspirativní kombinace a chutě, které stojí za to objevovat. Přejeme si, aby každé sousto bylo zážitkem – to je naše filozofie, to je Nakraji.