Stálé menu

Inspirováno sezónními surovinami

snažíme se, aby naše nabídka byla exkluzivní, ale stále dostupná
podstatou naší restaurace je spojení zážitkové gastronomie s přístupnou cenovou politikou pro širokou veřejnost
pracujeme pouze s čerstvými a dostupnými surovinami, které jsme schopni připravit neobyčejným způsobem a nabídnou vám dokonalé spojení chutí na talíři
věnujeme se také fúzi kuchyní, kdy si naši hosté mohou vychutnat třeba italskou, asijskou či franzcouzskou kuchyni
i milovníci české kuchyně si zde přijdou na své – minimálně dvě jídla ve stálé nabídce odpovídají české klasice

Aktuální menu

Předkrmy

TUŇÁK

289,-

Ředkvičky, okurka, kokosové leche de tigre

HOVĚZÍ TATARÁK

289,-

Coriander, kimchi sos, ředkev

MELOUN

229,-

Okurka, Feta, domácí spicy sos

SMAŽENÉ PRASEČÍ UŠI

149,-

Nakládaná ředkvička, kdoule s hořčicí

Hlavní jídla

RIZOTO

395,-

Šafrán, kalamary, papriky

LANÝŽOVÉ TAGLIOLINI

365,-

Máslová emulze, burrata, lanýž, parmezán

CHOBOTNICE

489,-

Hummus, lilek, harissa

FISH N POLENTA CHIPS

485,-

Hrášek, tatarka, kopr

KRÁLIČÍ HŘBET A STEHNO

599,-

Pečená mrkev, mrkvové pyré

SELEČÍ BŮČĚK

459,-

Grilovaný ananas, pak choi

VEPŘOVÝ TOMAHAWK

499,-

Rajčatová tartaletka, chlebové miso, bylinky

Steaky

HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ

699,-

Všechny steaky podáváme s lanýžovým máslem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem a salátem baby gem s dresinkem caesar.

HOVĚZÍ RIB-EYE

699,-

Všechny steaky podáváme s lanýžovým máslem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem a salátem baby gem s dresinkem caesar.

HOVĚZÍ BALL TIP

699,-

Všechny steaky podáváme s lanýžovým máslem, hovězí šťávou, ranými smaženými bramborami s bylinkami a česnekem a salátem baby gem s dresinkem caesar.

Přílohy

PARMEZÁNOVÉ HRANOLKY

79,-

RANÉ SMAŽENÉ BRAMBORY S BYLINKAMI A ČESNEKEM

69,-

SALÁTEK BABY GEM, CAESAR DRESINK

89,-

GRILOVANÉ ŠPIČATÉ ZELÍ, SPICY SOS, FETA

129,-

Dezerty

BFG

189,-

čokoláda, višeň

DALŠÍ DEZERTY NA VÝBĚR V NAŠÍ VITRÍNĚ

VĚNEČEK

149,-

Mučenkový gel, mandle, zmrzlina

Galerie

Nahlédněte pod pokličku naší kuchyně.

Naše menu vás zcela jistě překvapí i potěší. Sezónní suroviny, inspirativní kombinace a chutě, které stojí za to objevovat. Přejeme si, aby každé sousto bylo zážitkem – to je naše filozofie, to je Nakraji.